Základní znalosti o ultrazvukových homogenizačních zařízeních
Ultrazvukové homogenizační zařízení je multifunkční a víceúčelový nástroj, který využívá silný ultrazvuk k vyvolání kavitačních efektů v kapalinách a ultrazvukově ošetřených látkách. Může být použit k rozbití živočišných a rostlinných tkání, buněk, bakterií a spor. Může být použit k emulgování, separaci, dispergaci, homogenizaci, extrakci, odplynění, čištění a urychlení chemických reakcí atd.
Tento stroj se používá hlavně pro laboratorní zkoušky nebo malovýrobu. Má vysokou frekvenci, malou velikost, nízkou hmotnost, snadné přenášení a má vlastnosti monitorování frekvence v reálném čase a nastavitelného výkonu. Může být široce používán ve výuce, vědeckém výzkumu a výrobě v oblastech biochemie, mikrobiologie, léčivé chemie, povrchové chemie, fyziky, zoologie, agronomie, medicíny a farmacie.
Jaké jsou výkonové charakteristiky ultrazvukového homogenizačního zařízení?
1. Stabilní provoz, nízká hlučnost, pohodlné čištění, flexibilní manévrovatelnost, nepřetržité používání, velmi jemná disperze a emulgace materiálů. Může být široce používán při emulgaci, homogenizaci a disperzi průmyslové výroby.
2. Materiál lze rafinovat a mísit za trojitého působení mačkání a broušení, silného nárazu a ztráty tlakové roztažnosti. Toto zařízení je důležitým zařízením pro potravinářský, mlékárenský, nápojový a další průmysl.
3. Homogenizace všech druhů mléčných nápojů, jako je mléko, sójové mléko atd., Pod vysokým tlakem může významně vylepšit tukové kuličky v mléčné tekutině, díky čemuž jsou produkty po jídle snadno stravitelné a vstřebatelné a zlepšit hodnotu použití.
4. Používá se při výrobě zmrzliny a dalších produktů, může zlepšit jemnost a uvolnění tekutého materiálu a zjevně se zlepší jeho vnitřní struktura.
Ultrazvukový homogenizátor vibruje v kapalině rychlostí 20 000krát za sekundu (20 kHz). Jedná se o malý ultrazvukový homogenizátor, který se snadno drží a obsluhuje. Používá se hlavně pro nádoby, jako jsou zkumavky, mikrozkumavky a centrifugační zkumavky. Při vibraci ultrazvukové vlny dojde v kapalině ke kavitaci. V okamžiku, kdy se bublina zhroutí, způsobí rázové vlny okolním částicím a rozdrtí tkáňovou strukturu. Ve srovnání s mechanickým mícháním má výhody menšího znečištění, menší ztráty dílů a nízkých nákladů na údržbu.
